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- Nutrition
« Gluten-free » : Quand et pourquoi éviter le gluten dans son alimentation
Le régime sans gluten est devenu de plus en plus prisé, toutefois une alimentation sans gluten doit être complètement repensée.…
À Lire » - Actu Santé
Intolérants au gluten : ils pourraient aussi souffrir de carences en vitamines
Des chercheurs américains ont trouvé que les personnes atteintes de la maladie coeliaque pouvaient aussi être carencées en micronutriments, comme…
À Lire » - Nutrition
Journée internationale sans régime : 4 régimes populaires passés au crible
Régimes sans gluten, Dukan, Weightless et 5:2 font de nombreux adeptes. Alors que chacun y va du sien pour vanter…
À Lire » - Nutrition
Les fibres ont une importance majeure dans les régimes sans gluten
Dans le régime sans gluten, ce sont les fibres utilisées qui sont importantes pour réduire les inconforts intestinaux, selon une…
À Lire » - Nutrition
Manger sans gluten : pas forcément bon pour la santé
La tendance sans gluten fascine bon nombre de personnes. Ces produits sont partout sur les rayons des supermarchés. Alors que…
À Lire » - Maladies
Maladie cœliaque, allergie ou intolérance au gluten : quelles différences ?
Depuis quelques années, le gluten fait couler beaucoup d’encre. Cependant, qu’on ne s’y trompe pas, l’allergie, l’intolérance et la maladie…
À Lire » - Maladies
Cœliaque : aliments permis et à éviter
La maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten requiert une alimentation spéciale. C’est-à-dire qu’il faut éliminer un type de protéine, en…
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