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- Nutrition
Tomates, aubergines, pommes de terre : des potentielles armes contre le cancer
On dit parfois que les meilleurs remèdes se trouvent dans la terre. Et ce ne sont certainement pas ces médecins…
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Carences alimentaires : quelles sont les plus fréquentes ?
La personne qui opte pour une alimentation végétarienne risque un faible apport en protéines en comparaison à celle qui consomme…
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Une alimentation riche en fruits et légumes abaisserait de 50% le risque de diabète sucré
Une étude reprise par la revue The BMJ montre qu’une alimentation riche en fruits et légumes permettrait de réduire le…
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Quels produits alimentaires ne peuvent pas être congelés ?
Certains aliments supportent mal la congélation. Par exemple, le lait devient grumeleux une fois qu’il est décongelé, les aliments frits…
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Augmenter sa consommation de vitamine K pour vivre plus longtemps ?
Une équipe scientifique américaine a montré qu’un bon apport en vitamine K, présente notamment dans les légumes feuilles et des…
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Journée de la gastronomie durable (18 juin) : cuisiner avec respect
La gastronomie est une expression culturelle liée à la diversité naturelle et culturelle du monde. Alors que la pandémie de…
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Confinement : Shivani Ragavoodoo Canee partage ses plantes comestibles et médicinales
Un élan de solidarité qui n’est pas passé inaperçu. Shivani Ragavoodoo Canee partage ses plantes comestibles et médicinales à son…
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Pour inciter les enfants à manger des fruits et légumes, les deux parents doivent donner l’exemple
Vous souhaitez que votre enfant mange plus de fruits et légumes ? Dans ce cas, à vous de donner l’exemple.…
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Mangez-vous assez de fruits et de légumes quotidiennement ?
Les bonnes résolutions vont bon train depuis le début de l’année et manger plus sainement en fait partie. Pour une…
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Des millions de décès dus à une consommation insuffisante de fruits et légumes ?
De nouvelles recherches préliminaires ont estimé qu’environ un décès sur sept de maladie cardiovasculaire à travers le monde pouvait être…
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