Renforcer le système immunitaire de votre corps afin de lui donner toutes les armes nécessaires contre divers virus et bactéries revêt de toute importance en cette période durant laquelle le Covid-19 fait rage.
Pour ce faire, rien de mieux que d’utiliser les plantes naturelles que vous pouvez trouver dans votre jardin, mais encore des fruits et d’autres aliments que vous avez sous la main tout en étant confiné à la maison. Faisons le point avec la phytothérapeute Sarah Banian de Sarah Ayur Spa, sis à Plaine Magnien.
LE GINGEMBRE
« Sain et savoureux, le gingembre, très utilisé en cuisine, est d’une efficacité redoutable pour la santé. En effet, il contient les vitamines B, C, E, du fer et peut ainsi booster notre système immunitaire, » explique Sarah Banian. Elle ajoute qu’il est aussi souvent consommé pour apaiser la gastrite, pour calmer les inflammations musculaires et encore lors d’un rhume ou d’un mal de gorge.
« Comme le gingembre est riche en antioxydants, il facilite également la digestion et calme les nausées engendrées par un mal du transport ou une grossesse. La consommation de trois grammes en poudre de gingembre peut faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, » renchérit la phytothérapeute.
Mode de consommation
Si l’idéal est de manger du gingembre frais ou séché en poudre, vous pouvez aussi le consommer :
1.En infusion : Une cuillère à soupe de gingembre haché ou une cuillère café en poudre infusée dans l’eau chaude pendant 20 minutes.
2. En tisane : Le gingembre associé au jus de citron pressé et au miel, soulage la toux.
3. En jus : Mixez du gingembre râpé avec du jus de citron et du sucre roux.
4. En cuisine : Le gingembre et le curcuma se marient très bien sous forme d’une soupe pour une bonne santé.
