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9 aliments qui ont tout bon pour le cerveau

Le cerveau est le centre de notre système nerveux et le foyer de notre conscience, de nos capacités intellectuelles et motrices. Il existe plusieurs aliments qui peuvent aider à booster son cerveau.

« Pour assurer toutes ces fonctions, il est important que le cerveau soit bien nourri », affirme la nutritionniste Yoshinee Dhunnoo. Elle rappelle par ailleurs que les femmes enceintes doivent d’autant plus faire attention à leur alimentation, car c’est le système nerveux qui se développe en premier chez l’embryon.

Pour booster son cerveau, Yoshinee Dhunnoo recommande de conommer des aliments riches en vitamines C et E aux propriétés antioxydantes, mais aussi en vitamines A, K et B9 (acide folique) pour la mémoire.

Elle préconise également de manger des aliments chargés en Oméga 3 qui agissent sur les fonctions cognitives du cerveau et en fer qui permettent d’équilibrer le taux d’hémoglobine responsable de la transmission de l’oxygène dans le cerveau.

Notre nutritionniste rappelle, toutefois, que le bon fonctionnement de notre cerveau va de pair avec un cœur en bonne santé.

Les aliments à ajouter dans votre alimentation :

  • Les poissons gras comme le saumon ou les sardines sont riches en Oméga 3, essentiels au bon fonctionnement de nos neurones et pour notre mémoire.
  • Les fruits secs et oléagineux tels que : abricots secs, raisins, noix, amande, graines de lin, ou encore graines de tournesol, sont de vraies sources d’énergie. En plus d’être bons pour le cerveau, ce sont des en-cas idéaux au cours de la journée.
  • Les myrtilles sont considérées comme des super antioxydants. Elles aident à lutter contre la démence et la maladie d’Alzheimer.
  • Le curcuma puissant antioxydant et anti-inflammatoire est bon pour la mémoire. Il peut être consommé dans du lait ou frais pour un maximum de bienfaits.
  • Le brocoli riche en vitamines C et vitamines K permet de garder le cerveau en bonne santé et d’améliorer la mémoire.
  • Les légumes verts à feuilles tels que les brèdes ou encore les épinards permettent de préserver le vieillissement de votre cerveau et des maladies dégénératives, car ils contiennent de la vitamine K, du bêta-carotène et du fer.
  • Les céréales et féculents indispensables au bon fonctionnement du cerveau qui utilise 120 grammes de glucides chaque jour.
  • L’avocat riche en Oméga 3 permet de rester alerte et peut prévenir la maladie d’Alzheimer.
  • Le chocolat noir est un puissant antioxydant et un stimulateur pour le cerveau. Attention, il doit être constitué à 70% de cacao au minimum.
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