intoxication alimentaire
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Hygiène en cuisine : 10 conseils pour éviter les intoxications alimentaires
La cuisine est l’endroit rêvé pour les bactéries et les microbes de proliférer. D’ailleurs, une grande partie des cas d’intoxications…
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Intoxication alimentaire : gare à la contamination croisée
La chaleur favorise la prolifération des micro-organismes responsables de l’intoxication alimentaire. Cependant, il y a aussi le fait de manger,…
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Forte Chaleur oblige : des règles à respecter pour prévenir l’intoxication alimentaire
La forte chaleur et le fort taux d’humidité sont des conditions propices pour que survienne une intoxication alimentaire. Pour prévenir…
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[Vidéo] 8 règles d’hygiène en cuisine pour une bonne santé
Comment ranger les aliments au frigo ? Voici une vidéo pour vous guider et ainsi limiter les risques de contaminations…
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Gastro-entérite et intoxication alimentaire : comment les éviter pendant l’été ?
Pendant la saison des fortes pluies, les gastro-entérites et les intoxications alimentaires se font plus fréquentes. Lavanya Sunassy, spécialiste en…
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Conservation des aliments : gare à l’intoxication alimentaire
Le risque d’intoxication alimentaire peut survenir si un aliment a été mal préparé ou conservé. Pour éviter les problèmes de…
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Repas de fête: gare à l’intoxication alimentaire
« Évitez de manger les œufs crus pendant les fêtes. » C’est le conseil du Dr Bassoodev Maharaz Goolaub qui estime…
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