Pour éplucher les amandes très facilement, faites-les d’abord tremper plusieurs minutes dans de l’eau bouillante.
Égouttez-les ensuite, puis laissez-les refroidir sur du papier absorbant. Vous n’aurez ensuite plus qu’à frotter doucement vos amandes pour que la peau s’enlève sans aucune difficulté !
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