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« The Smart Cookbook » : Un livre de recettes gratuit axé sur l’alimentation saine et équilibrée

Des recettes gourmandes et savoureuses, mais saines. C’est le souhait de nombreux cuisiniers. La diététicienne Yovanee Veerapen en a fait une réalité en concoctant de délicieux plats populaires, mais avec une touche diététique. « Le plaisir de manger ne doit pas être un obstacle. Il est possible de se faire plaisir tout en ayant une bonne alimentation », fait comprendre la diététicienne.

Yovanee Veerapen, diététicienne.
Yovanee Veerapen, diététicienne.

C’est ainsi qu’elle a lancé le « The Smart Cookbook – NutriSmart New e-Book » disponible gratuitement. « L’idée a germé pendant le confinement. On veut tous bien manger, mais, souvent, on bute lors de l’élaboration des recettes. Avec ce livre de recettes, on permet aux gens de savoureux leurs plats préférés sans culpabilité, car les ingrédients ont été choisis intelligemment », indique-t-elle.

Pour la diététicienne, c’est le choix des aliments qui fait la différence. « Vous pouvez manger un tiramisu sans tiquer. Il faut simplement savoir quoi mettre dans cette recette. Si vous faites attention au sucre et au gras, vous pouvez vous faire plaisir », ajoute-t-elle. Pour avoir une copie du livre, il faut s’inscrire sur le site internet de la diététicienne : https://www.nutrismart.mu/ebook-signup/

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