Quand on veut perdre du poids, il faut savoir repérer les aliments faux-amis que l’on pense bons pour nous, mais qui ne nous font du mal. Voici six aliments ennemis de votre régime.
On ne cesse de le répéter : s’interdire de consommer certains aliments est une mauvaise idée, puisque cela apporte de la frustration et incite à se goinfrer davantage.
Les goûters composés exclusivement de glucides
Quand votre goûter est composé uniquement de cruesli, de pain, de biscuits ou de galettes de riz, votre corps transforme les glucides consommés en sucres simples directement envoyés dans votre sang. Votre corps fabrique alors de l’insuline pour absorber ce surplus de sucre.
Ce qui vous ramène au point de départ : vous avez encore envie de manger. En revanche, un goûter équilibré consiste en un joyeux mélange de glucides, de bons gras et de protéines. Plus long à digérer, ce goûter vous fera tenir plus longtemps sans avoir faim.
Les plats surgelés
Pour être comestibles plus longtemps, les plats surgelés sont riches en sel. Or, le sel retient l’eau dans votre corps, ce qui vous fait gonfler. Ce trop-plein d’eau fausse vos calculs : vous avez surement moins de poids à perdre que vous ne le pensez. Ne vous laissez pas non plus avoir par la taille de ces plats surgelés.
Certes, ils sont tous petits, mais ils sont aussi caloriques qu’un plat normal. En plus, ils vous laissent sur votre faim, une fois terminés, car le cerveau n’a pas l’impression d’avoir assez mangé. Préférez donc manger de grosses portions d’aliments pauvres en calories, et du fait-maison si possible !
Les produits allégés
Des études ont prouvé que les personnes qui mangent des produits allégés ont tendance à manger 30 % de plus que d’habitude, justement parce qu’elles se disent que c’est pauvre en graisses. De plus, en science « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » : le gras retiré est bien souvent remplacé par un ajout de sucres, pour compenser le manque de saveur. Et ça, ce n’est pas bon pour vous !
Les jus de fruits
Un verre de 25cl de jus d’orange industriel contient l’équivalent de plusieurs oranges. Quand vous buvez ce jus, vous consommez donc les calories de plusieurs oranges, mais sans les fibres naturelles et le sentiment de satiété qu’apporte un vrai fruit.
D’autant plus que le fructose, ce sucre naturellement contenu dans les fruits (et contenu en quantités supérieures dans les jus de fruits), dupe votre organisme en l’empêchant de se rendre compte qu’il est repu. Et hop, on mange encore plus !
Les boissons light
Adieu, le Coca light et autres boissons qui contiennent mystérieusement zéro calories ! C’est prouvé, les gros consommateurs de sodas light ont tendance à manger et à grossir plus, piégés par ces sucres artificiels. Prendre un Coca light en terrasse pour la bonne conscience, mais craquer pour une grosse gaufre au Nutella juste après, à quoi ça sert ?
Mieux vaut se faire plaisir avec un vrai soda sucré de temps en temps, et préférer l’eau gazeuse ou l’eau citronnée le reste du temps.
Aliments à éviter : l’alcool
Il est difficile de trouver un nutritionniste qui recommande une consommation régulière d’alcool dans l’optique de perdre du poids.
S’il paraît que boire un verre de vin par jour est la clef de la santé, il n’en demeure pas moins qu’il n’y a rien de plus sucré et de plus calorique qu’un (deux, trois…) cocktail en happy hour. Comme dans les jus de fruits, les cocktails et l’alcool, en général, ne contiennent que des calories vides de nutriments : elles ne sont pas rassasiantes et donnent au contraire envie de manger (et plutôt de la pizza qu’une salade verte !).
Enfin, les calories de l’alcool sont les plus dures à perdre, car elles accaparent toute l’attention de votre foie et empêche votre organisme de brûler efficacement les calories.
Alors, on limite ses aliments anti-régime, mais on n’oublie quand même pas de se faire plaisir : il faut manger de tout, mais avec modération !
