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Confinement : et si vous essayez le « dipin mezon » selon Padmah Osman ?

« Mars 2020, un nouveau départ ». C’est le message de Padmah Osman qui est au Canada. Elle partage sur sa chaîne YouTube : enn lot lavi, sa recette de pain, celui que les Mauriciens préfèrent, le « dipin mezon ».

« Coronavirus est une deuxième chance pour nous. C’est l’occasion de voir comment on peut améliorer les choses », estime Padmah Osman.

Voici les ingrédients qu’elle utilise pour son « dipin mezon » :

  • 5 g disel
  • 500 g lafarinn
  • 1 gro kouyer disik
  • 7 g levir
  • 350 ml dilo

Pour suivre la recette, direction sur sa page Enn lot lavi.

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