Enlever la peau d’un avocat

Pour pouvoir enlever la peau d’un avocat, parfois coriace, surtout quand l’avocat est à peine mûr, frottez-le quelques minutes entre vos mains.

Ainsi, vos mains vont servir à chauffer l’avocat, qui ne résistera plus autant pour se faire peler. La peau s’enlèvera presque d’elle même, sans effort, et sans avoir eu besoin d’abîmer l’avocat, ni même de lui avoir ôté un morceau de sa succulente chair.