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Recette : Energy balls à la banane et au cacao

Pour 4 personnes – Préparation : 15 min

Ingrédients :

 

1 banane
6 dattes
1 c. à café d’extrait de vanille
120 g de flocons d’avoine
1 c. à soupe d’huile de coco
4 c. à soupe de poudre de cacao
1 c. à soupe d’eau
100 g de poudre de noix de coco

Préparation :

– Dénoyauter les dattes et les déposer dans le bol du mixeur.

– Ajouter la banane préalablement épluchée et coupée en rondelles ainsi que les flocons d’avoine, l’huile de coco, la poudre de cacao et l’eau.

– Mixer jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.

– Réaliser des boules d’environ 3 cm de diamètre puis les rouler dans la poudre de noix de coco. Conserver dans une boîte hermétique.

Alternative : rouler les boules dans de la poudre de cacao.

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