Comment varier le petit-déjeuner pendant ce confinement ? Si pour les autres jours de la semaine, vous faites ce qui est plus rapide, le petit-déjeuner du weekend demande une attention spéciale. Ce dimanche, on vous propose quelques idées de petit-déjeuner du monde entier pour trouver l’inspiration.
Le breakfast anglais classique
Commençons tout en finesse et légèreté cette exploration culinaire avec des œufs frits, du bacon, des toasts de pain de mie et les traditionnels haricots blancs à la tomate. C’est parfait si vous vous levez tard et ne comptez pas déjeuner. Vous pouvez balancer le tout dans une poêle pour vous préparer rapidement de quoi ne pas dépérir 2 heures plus tard.
Le repas mexicain
Dans le même esprit fin et délicat que l’astuce précédente, essayez le petit-déjeuner mexicain, où il s’agit de farcir une crêpe salée de viande de bœuf hachée (ou de chorizo) , de haricots blancs à la tomate, de fromage râpé et de parcelles de piment doux, de quoi réveiller les papilles les plus amorphes !
L’esprit libanais
Si vous voulez faire le plein de fibres, essayez le petit-déjeuner libanais avec du fromage frais épicé, des olives et des pâtes à tartiner à base de lentilles ou de pois chiches, le tout étalé sur de fines crêpes.
La bouillie finlandaise
Si vous n’avez rien contre les flocons d’avoine, voici une version finlandaise du porridge anglais. Les flocons d’avoine sont bouillis dans du lait et agrémentés de fruits secs (raisins, poudre d’amande ou de noix) et de sucre. Cela paraît insipide, mais se révèle sans aucun doute bourré de nutriments essentiels pour bien démarrer la journée.
Le blinis russe
Si vous adorez les plats sucrés et sains, vous succomberez sans doute à ce petit-déjeuner composé de blinis (petites crêpes), de fruits frais et de yaourt.
