Le coronavirus survit-il au congélateur ?
On sait que le nouveau coronavirus n’aime pas les températures supérieures à 60°C. Mais peut-il survivre à des températures très basses comme celles du congélateur ? Voici la réponse.
Si vous pensiez pouvoir vous débarrasser du coronavirus en mettant vos produits au congélateur, vous faites fausse route ! Le nouveau coronavirus tout comme les autres virus survit au grand froid contrairement aux bactéries. D’ailleurs, la congélation est la méthode utilisée en laboratoire pour conserver les virus. Et puis, il ne faut pas oublier que dans certains cas, un virus peut persister pendant plusieurs dizaines même centaines de milliers d’année à des températures en dessous du mercure.
Les bons gestes
Avant de congeler vos aliments, il est recommandé de les laver et de les cuire pour ce qui peut l’être. Il est aussi conseillé de se débarrasser des emballages inutiles de certains produits avant de les placer au congélateur. Sachez qu’une fois que vous aurez décongelé et cuisiné vos aliments, toute trace de virus sera éliminée. D’après les chercheurs, faire chauffer ses aliments à 63° C ou plus pendant au moins quatre minutes permet de diviser par 10 000 le risque de contamination d’un produit.
