Confinement : 5 astuces pour relever le défi « zéro déchet en cuisine »
La pandémie de coronavirus nous pousse à revoir nos modes de consommation. Et si l’on profitait justement du confinement pour viser le zéro déchet dans la cuisine ? On vous explique comment faire.
• Dire stop au gaspillage alimentaire
Pour éviter le gaspillage alimentaire, prenez l’habitude de ne pas cuisiner en trop grande quantité, de consommer vos restes. Lorsque vous devez aller faire les courses, faites une liste de ce dont vous avez réellement besoin, puis planifier des menus pour la semaine.
• Faire du compost
Recyclez vos épluchures de légume pour en faire du compost. Vous pourrez ensuite l’utiliser pour vos plantations.
• Restreindre les emballages
Au lieu d’acheter du café en dosette, d’acheter des fruits secs en sachet ou des grains secs, pensez au vrac. Et puis troquer, l’eau en bouteille contre l’eau du robinet.
• Investir dans des récipients réutilisables
Bocaux en verre, gourde, boîtes hermétiques, film alimentaire en cire d’abeille…équipez-vous de récipients que vous pourrez réutiliser.
• Utiliser son propre sac de courses
Eviter de demander des sacs plastiques quand vous passez à la caisse du supermarché. Garder toujours un sac de courses avec vous.
