« En décembre, le mood est festif. Il devient difficile pour de nombreux Mauriciens de manger sainement et de façon équilibrer. Avec les dîners avec les collègues, les amis et la famille, les excès alimentaires sont plus fréquents », explique la diététicienne, Lavanya Sunassy-Pather. L’excès alimentaire comprendre la consommation de trop de gras, de matières grasses saturées, de sel et de sucre, et d’alcool. « Quand on parle d’excès, on parle de quantité mais aussi la fréquence », souligne-t-elle.
Il est possible de se faire plaisir mais tout est dans la modération selon elle. « Tout est dans la quantité », dit-elle. Il y aussi plusieurs autres options saines pour rester en bonne santé et adopter une alimentation saine et équilibrée. Elle estime que la cuisson peut facilement être revu. « Pourquoi se tourner vers des fritures si on peut cuire différemment nos aliments et préserver les bienfaits », se demande-t-elle.
Ensuite, il y a des petits changements qui peuvent contribuer à rester en bonne santé. Cela comprend moins de sucre dans les desserts ou encore les choix raisonnables, « pourquoi goûter à tous les desserts dans un buffet alors qu’on peut choisir un seul pour se faire plaisir sans tomber dans l’excès », précise-t-elle. Ces changements ne sont pas à faire uniquement en décembre mais tout au long de l’année selon elle.
Bien choisir ses aliments
L’alimentation peut aider à soigner les maladies ou alors à créer d’autres maladies. Tel est le constat de Ram Mardemootoo et Lavanya Sunassy-Pather. La diététicienne parle ainsi de l’importance de faire les bons choix. « Si on choisit les bons aliments, on reste en bonne santé et on évite de nombreuses complications de santé. De l’autre côté, si nous ne faisons pas attention à ce qu’on mange, on finit par se retrouver avec des conséquences graves sur la santé », indique-t-elle. D’ailleurs, pour Ram Mardemootoo, « on peut creuser sa tombe avec ses dents en faisant les mauvais choix alimentaires », dit-il.
