Produits sucrés plus chers : quelle incidence sur le diabète ?

Plusieurs produits sucrés sont plus chers sur le marché depuis vendredi 5 juin. Le but d’une taxation doublée sur le sucre est de faire reculer la prévalence du diabète à Maurice. Mais, dans la réalité, quelle incidence aura cette hausse de prix sur la maladie ? Le diabétologue Dr Noor Abbasakoor estime que c’est un bon début mais qu’il faudrait aller au-delà du prix pour pouvoir lutter contre le diabète à Maurice.

« Tout va dépendre du portefeuille du Mauricien. S’il peut se permettre d’acheter un produit plus cher, il le fera. Nous le voyons avec le tabagisme, le prix en hausse n’alterne pas les habitudes du fumeur. Il continue à acheter la cigarette. Idem pour l’alcool. De ce fait, augmenter uniquement le prix des produits peut ne pas être percutant dans la lutte contre le diabète », fait comprendre le diabétologue.

Pour ce dernier, seuls ceux qui sont sur des budgets limités qui repenseront à deux fois avant d’opter pour ces produits devenus plus chers. Donc, cela peut aider à dissuader les Mauriciens de consommer les produits sucrés mais ce n’est pas la seule mesure à prendre. « C’est un travail de longue haleine qui demande un vrai débat puisqu’on ne peut pas enlever des produits du panier des consommateurs. Mais, il faut lancer le débat et voir quoi cibler pour vraiment protéger les Mauriciens du diabète », fait-il comprendre.

Cependant, au-delà de ces décisions, une sensibilisation accrue est de mise. « D’ailleurs, une décision similaire avait été prise à New York où la taxe avait doublé sur les boissons gazeuses par le maire de la ville, Michael Bloomberg. Par la suite, cela s’est révélé positif sur l’obésité et le diabète. Mais, il faut des efforts soutenus autour de cette décision », indique-t-il.

Le Dr Noor Abbasakoor estime qu’il faudrait surtout mettre en place un « task force » pour un meilleur contrôle des produits sucrés sur le marché. « Plusieurs spécialistes doivent se retrouver autour de ce projet notamment médecins, diabétologues, et nutritionnistes pour évaluer la situation et surtout analyser les produits sur le marché. A New York, ils prévoyaient justement d’interdire la vente de boissons sucrées de plus de 470 ml pour lutter contre l’obésité. Ce peut-être ainsi qu’on pourra faire reculer le diabète à Maurice ou encore d’avoir un meilleur contrôle de la maladie chez les diabétiques.

Ensuite, pour ce dernier, tout est dans la prise de conscience. « Il faut continuer à sensibiliser les Mauriciens sur les dangers de la maladie. A la longue, les patients arrivent à comprendre l’impact des produits sucrés sur leur santé et changent leur mode de vie. Cela doit venir d’une motivation personnelle », conclut-il.

Les produits concernés par cette hausse de prix

« Le taux de prévalence du diabète à Maurice est l’un des plus élevés à travers le monde. Nous devons inverser cette tendance et réduire effectivement la teneur en sucre des produits. » C’est ainsi que le ministre des Finances, le Dr Renganaden Padayachy a annoncé le doublement de la taxe actuelle sur le sucre, qui est de 3 sous par gramme lors de son discours du budget le jeudi 4 juin.

Cette décision a pris depuis le vendredi 5 juin et concerne entre autres les boissons gazeuses, des sirops, et des jus. De plus, la taxe de 6 sous par gramme de sucre sera étendue aux produits à base de sucre, fabriqués localement et importés, à partir du 1er novembre 2020. D’ailleurs, dès ce mardi 23 juin, les boissons gazeuses seront plus chères. La compagnie Phoenix Bev a annoncé les nouveaux prix des boissons gazeuses ce lundi.

Voici la liste des produits concernés :

• Pâtisseries
• Les sucreries (les bonbons, chewing-gum, les gelées de fruits)
• Chocolats
• Biscuits
• Gaufres et gaufrettes
• Les glaces
• Les confitures, gelées de fruits, marmelades, purées de fruits ou de noix et pâtes de fruits ou de noix
• Les fruits, les noix, les morceaux de fruits transformés avec du sucre notamment les fruits cristallisés.
• Les mélanges et les pâtes pour la préparation de gâteaux
• Les pains croustillants (crispbread), pains d’épices (gingerbreads)
• Les biscottes, pains grillés et produits similaires
• Les préparations alimentaires à base de farine, de gruaux et d’extraits de malt telles que la crème anglaise en poudre et l’ovaltine.
• Les produits céréaliers
• Le lactosérum ou petit-lait, en anglais : whey
• Les yaourts et le babeurre (buttermilk)