Confinement : et si vous essayez le « dipin mezon » selon Padmah Osman ?

« Mars 2020, un nouveau départ ». C’est le message de Padmah Osman qui est au Canada. Elle partage sur sa chaîne YouTube : enn lot lavi, sa recette de pain, celui que les Mauriciens préfèrent, le « dipin mezon ».

« Coronavirus est une deuxième chance pour nous. C’est l’occasion de voir comment on peut améliorer les choses », estime Padmah Osman.

Voici les ingrédients qu’elle utilise pour son « dipin mezon » :

• 5 g disel
• 500 g lafarinn
• 1 gro kouyer disik
• 7 g levir
• 350 ml dilo

Pour suivre la recette, direction sur sa page Enn lot lavi.