AlimentsNutritionSlider

Cuisine : 7 aliments bons pour la vue

Vous avez envie de préserver ou d’améliorer votre acuité visuelle ? De nombreux fruits et légumes sont connus pour leurs bienfaits pour les yeux. Épinards, agrumes, myrtilles… Découvrez quels sont ces aliments bons pour la vue qu’il faut absolument mettre dans votre assiette !

Le poisson gras

Les bienfaits du poisson gras sur notre santé ne sont plus à prouver. Sa teneur exceptionnelle en oméga 3 permettrait notamment de réduire considérablement le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Le fait de consommer du poisson gras (saumon, sardine, maquereau…) deux à trois fois par semaine permet donc de préserver sa rétine et d’entretenir sa vue.

L’épinard, l’ami des yeux

Parmi les autres aliments bons pour la vue, on retrouve l’épinard ! Riche en lutéine et zéaxanthine, deux pigments indispensables pour se protéger des rayons ultraviolets du soleil, ce légume nous aide à préserver notre acuité visuelle. À consommer une fois par semaine, au minimum !

L’indétrônable myrtille

La myrtille est sans conteste le meilleur aliment pour prendre soin de sa vue ! Les anthocyanines et la vitamine C qu’elle contient participeraient à la régénération de la rhodopsine, un pigment présent dans certaines cellules de la rétine. Le fait de consommer ce petit fruit régulièrement permet donc de combattre la fatigue visuelle et d’améliorer sa vue !

L’œuf pour y voir plus clair

L’œuf est, au même titre que les poissons gras, très utile pour réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Sa teneur en antioxydants et en vitamine A, en lutéine et en zéaxanthine un aliment bon pour la vue. N’hésitez donc pas à inclure ce produit à votre assiette, deux à trois fois par semaine.

Les agrumes

Les agrumes tels que l’orange, la clémentine ou la mandarine renferment une quantité importante d’antioxydants. La vitamine C qu’ils contiennent aurait notamment un effet protecteur sur la cornée et le cristallin.
Elle permettrait en effet de prévenir l’apparition de la cataracte ! En jus ou tels quels, n’hésitez donc pas à inclure ces fruits bons pour la vue à votre alimentation !

Les carottes

Si les carottes font partie des aliments bons pour la vue, c’est parce qu’elles contiennent du bêta-carotène. Cet antioxydant que l’organisme transforme en vitamine A participe en effet à l’entretien des cellules de la rétine (les cônes et les bâtonnets).

Lorsqu’une personne souffre d’une carence en vitamine A, elle peut notamment observer une diminution de son acuité visuelle ainsi qu’un assèchement de l’oeil. Le fait de manger des carottes deux à trois fois par semaine permet donc de prévenir ce type de problème !

Pensez au maïs

Tout comme les épinards, le maïs renferme de la lutéine et la zéaxanthine en quantité importante. De ce fait, une consommation régulière de maïs permettrait de prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Vos Commentaires

Défi Santé

Une publication du Le Défi Media Group 4B, Rue Labourdonnais, Port-Louis Tél : +230 207 06 66

Articles Liés

Back to top button
Click to listen highlighted text!